料理

そろそろ男飯〜

こんばんわ、RYOCHIです!

そろそろ料理についても、やって行こうかなと思ってます!

なかなか、本格的に作ることが無いんですが、休日は出来るだけ、作って行こうかなと!

近いうちに、皆さんもマネできるオムライスを作ろうかなと思います!

オムライス…2つのパターン思い浮かびますよね!

オムレツバージョン、包んであるバージョン!

どっちのパターンでもいいんですが!かっこよくオムレツバージョンやってみようかな😁

そこでレシピを今書いておこうと思います。

材料(2人分)
とりもも肉…150g
卵…4個
玉ねぎのみじん切り…1/2個分
マッシュルームの薄切り…4個分
冷凍グリーンピース…30g
米…1合
バター、トマトケチャップ、塩、こしょう

簡単な作り方も載せておきますね!

フライパンにバター大さじ1を溶かし、玉ねぎを強火で炒めて全体に透き通ってきたら、
バター大さじ1、とり肉、マッシュルームと、グリーンピースを加えてさらに炒める。
とり肉の色が変わったらケチャップ大さじ3を加え、全体にからめてご飯、塩、こしょう各適宜を加え、ご飯をほぐすように手早く炒め合わせる。

卵について

1人分ずつ作る。ボウルに卵2個をよくほぐし、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。
フライパンにバター大さじ1を溶かし、卵液を一気に流し入れる。
菜箸でまん中に寄せるようにしてかき混ぜ、底に膜ができたら火から離して手前1/4~1/3を折り、
奥に滑らせてフライパンの柄の下部分をトントンとたたいてフライ返しでも(可)
卵の奥側を手前に返してとじる。時々火にかけ、手早く上下を返し再び上下を返してとじ目を上にする。

そしてチキンライスの上にのせて完成!

写真はまた作った時に載せますね!

ではお楽しみに!!😁

以上、RYOCHIでした!

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